タウンガイド

大阪から本場のラーメンをボストンで！日本で20年以上の料理経験を持つ大西シェフによるラーメン

木更津市富士見エリア、木更津駅みなと口近くで、私たちはスペシャルティコーヒーを気軽に楽しめるコーヒースタンドを営んでいます。厳選したコーヒー豆を使用し、日常に寄り添う一杯から希少なコーヒー体験まで幅広くご提供。「やすらぎのある一杯」をコンセプトに、コーヒー本来の個性と飲みやすさのバランスを大切にしています。テイクアウト利用はもちろん、店内でゆっくり過ごしたい方にも心地よい空間をご用意しております。

丁寧にひとつひとつ作り上げる伝統的な懐石料理をベースに、ハワイ独立国ランドオブアロハの水で出汁をひき、ハワイの食材を取り入れた和食をご提供。これからも日々精進してまいります。

～ここにしかない、日本食を育てる。新しい食文化をつくる挑戦。～現在の私たちは、アメリカのフードビジネス業界でかなり有利なポジションにいると思います。いまや日本食は中華料理よりも人気のあるジャンルとなり、とくにラーメンはアメリカの食に浸透しているでしょう。それはかつて、「SHABUSHABU」がアメリカで浸透したように。15年前のアメリカでは、しゃぶしゃぶは「なぜ自分で調理をしなければならないんだ？...